Um novo estudo aponta benefícios da uva para a pele. A pesquisa foi publicada no periódico ACS Nutrition Science.
Vinte e nove voluntários participaram do experimento. Eles consumiram uma mistura de água e pó de uva liofilizado duas vezes ao dia. A dose equivalia a cerca de três porções de uvas frescas por dia. O período de consumo foi de duas semanas.
Os cientistas coletaram amostras de pele antes e depois do teste. Os resultados mostraram redução no dano causado por radicais livres. Houve também aumento da queratinização e da cornificação. Esses processos ajudam a proteger a pele contra danos ambientais.
A uva é rica em polifenóis, como resveratrol e proantocianidinas. Esses compostos estão ligados à redução dos danos da radiação ultravioleta.
Outros alimentos que protegem a pele
O tomate é fonte de licopeno. Estudos associam o consumo diário do composto a menor sensibilidade da pele ao sol.
Frutas vermelhas concentram antocianinas. Esses antioxidantes ajudam a neutralizar radicais livres gerados pela radiação.
O chá-verde possui catequinas. Seus compostos fenólicos são estudados pela capacidade de reduzir inflamação e danos celulares causados pelo sol.
O cacau é rico em flavonoides. A substância pode melhorar a circulação cutânea e aumentar a resistência da pele a agressões ambientais. Chocolate amargo é uma boa fonte do composto.
