Pesquisadores chineses identificaram que a bactéria Salmonella está se tornando geneticamente mais resistente aos antibióticos por causa das mudanças climáticas.
O estudo analisou o genoma de mais de 480 mil amostras coletadas entre 1940 e 2023.
Os cientistas observaram um aumento de 38% na expressão de genes associados à resistência antimicrobiana no período.
As mudanças climáticas contribuíram com 10% dos casos de resistência.
Segundo o infectologista Daniel Paffili Prestes, do Hospital Israelita Albert Einstein e do Hospital Sírio-Libanês (SP), temperaturas mais altas favorecem a sobrevivência da Salmonella.
O médico afirmou que a prevenção precisa ser reforçada, especialmente em períodos de calor.
Como se proteger
Especialistas recomendam evitar comida crua ou malcozida, especialmente ovos e carnes.
A refrigeração adequada ajuda a inibir a multiplicação de bactérias em itens perecíveis.
A lavagem das mãos deve ser feita antes de comer e após manusear alimentos crus.
A falta de acesso à água potável é um fator de risco para a infecção, já que a doença também é transmitida pela água.
Em dias quentes, a vigilância sobre o armazenamento e o preparo das refeições deve ser redobrada.
